Az emberiség egyik legősibb, tízezer éves gabonanövénye, a mai gabonák ősi rokona.A modern táplálkozásban eredeti, nemesítés nélküli génállománya teszi értékessé.Ősi magyar neve tönke, vagy ősdurum búza. A belőle készült gabonafű világosabb színű, préselt leve sokak szerint koncentrált "egészségbomba".A tönköly búzafűlével azonos célra és módon használjuk.
VTSZ/SZJ: 100199Áfa besorolás: 27% (fordított áfa)Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen.
