Făină de grâu spelta integrală 1kg /EPMS/

Calitate de la Prima Moară din Pesta

Grâul spelta a jucat un rol crucial în alimentația populației începând din Epoca Bronzului și până în Evul Mediu. În Ungaria, a fost cultivat până la sfârșitul secolului al XIX-lea, iar în prezent traversează o perioadă de „renaștere” datorită efectelor benefice asupra sănătății care îi sunt atribuite.

• Conținutul său de proteine îl depășește pe cel al grâului convențional.

• Conținutul de vitamine și minerale este remarcabil: include aproape întregul grup de vitamine B (cu excepția vitaminei B12), având totodată un conținut semnificativ de niacină și vitamina E.

• Conține cantități mai mari din numeroase minerale esențiale comparativ cu grâul obișnuit.

Utilizarea sa nu diferă de cea a făinii obținute din grâu comun.