Făină de orez 1 kg /EPMS/

Calitate „Első Pesti”

Făină de orez cu textură mătăsoasă

Făina de orez este o opțiune naturală fără gluten, apreciată pentru versatilitatea sa în bucătărie. De regulă, pentru copt, se utilizează în amestec cu alte tipuri de făină pentru a obține consistența dorită.

Utilizări culinare:

• Aluaturi fragede: Este ideală pentru aluaturi care trebuie să fie fărâmicioase și delicate. Adăugată în cantități mici în aluatul pentru biscuiți sau tărte cu unt (linzer), le conferă o textură extrem de fragedă, moale, care se „topește în gură”.

• Gătit universal: Poate fi folosită cu succes pentru prepararea găluștelor, clătitelor sau a supelor cremă.

• Deserturi și sosuri: Excelentă pentru aluaturi dulci și ca agent de îngroșare pentru sosuri fine.

• Specific asiatic: Din acest tip de făină se prepară tăițeii de orez, un ingredient de bază în bucătăria chinezească.

Avantaje speciale:

• Fără ouă: Un mare avantaj al făinii de orez este că permite prepararea aluaturilor fără adaos de ou. Astfel, este o soluție ideală pentru persoanele care suferă de alergii la ouă sau pentru cele care monitorizează nivelul colesterolului.

• Efect asupra dospiturilor: Atunci când este adăugată în aluaturile dospite, le face pe acestea mai consistente și mai dense.

Valori nutriționale medii/100g

• Energie: 1485 kJ / 350 kcal

• Grăsimi: 0,7 g

  • din care acizi grași saturați: 0,3 g

• Glucide: 78 g

  • din care zaharuri: 0,2 g

• Proteine: 7,3 g

• Sare: 0 g

Depozitare: A se păstra într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumina soarelui.