Făină albă de grâu einkorn bio 500 g

Adio somnolență de după masă, salut grâu străvechi!

Te-ai săturat de făina albă grea, care te balonează, dar nu vrei să renunți la plăcerea prăjiturilor de casă? Făina albă bio din grâu străvechi einkorn este alternativa premium perfectă. Einkorn este una dintre cele mai vechi și pure cereale ale omenirii. În timp ce grâul modern a fost complet transformat de producția industrială, einkorn și-a păstrat puritatea genetică de 12.000 de ani și conținutul bogat de nutrienți, așa cum le-a creat natura la început.

De ce îi priește mai bine stomacului tău grâul einkorn? Mulți oameni nu sunt sensibili la gluten în sine, ci la structura prea complicată și agresivă a grâului de astăzi. Einkorn are o structură a glutenului mult mai simplă, mai fină și mai fragilă. Dacă ai o sensibilitate la gluten non-celiacă sau dacă pur și simplu simți adesea o senzație de greutate și balonare după produsele de panificație obișnuite, această făină va fi o adevărată ușurare pentru organismul tău. Este ușor de digerat, delicată și nu îți îngreunează stomacul. (Informație profesională pentru siguranță: deoarece einkorn conține de asemenea gluten, din păcate nu poate fi consumat în caz de boală celiacă – adică sensibilitate autoimună severă.)

Sustenabilitate în coșul tău: O decizie prietenoasă cu planeta. Alegând einkorn, faci un bine nu doar ție, ci și mediului înconjurător. Această cereală se protejează singură împotriva dăunătorilor cu o „armură” naturală (un înveliș tare din pleavă). Ce înseamnă asta? Înseamnă că pentru cultivarea ei nu este nevoie deloc de substanțe chimice dure sau de pesticide. Este extrem de rezistentă, susține biodiversitatea și protejează solul. O sursă curată, pentru o conștiință curată.

Cum să o folosești în bucătăria modernă: Pregătește-te pentru un gust intens, bogat și autentic de cereale, și pentru aluaturi minunate, de un galben deschis! Deoarece structura glutenului din einkorn este mai moale, această făină se comportă puțin diferit față de cea cu care te-ai obișnuit: Tarte, biscuiți, prăjituri cu aluat turnat: Aici succesul este garantat! Oferă o textură extrem de fragedă și un gust bogat oricărui desert. Clătite și găluște (nokedli): Funcționează perfect; clătitele vor fi ușoare, iar găluștele moi și hrănitoare, fără acea senzație neplăcută de preaplin. Pâine: Deoarece aluatul este mai moale și necesită mai multă atenție, dacă vrei o pâine bine crescută și pufoasă, amestecă făina în proporție de 1/3 einkorn și 2/3 făină bio de grâu spelt!

Fă o încercare cu natura pură și simte diferența încă de la prima înghițitură!

Depozitare: în loc uscat, răcoros, ferit de lumina soarelui.

Ingrediente: măcinătură bio din grâu străvechi einkorn*

Categorie nutrițională Nutri-Score: „A”

Produsele marcate cu verde („A”, „B”) sunt părți importante ale dietei noastre, care ar trebui consumate mai des sau în cantități mai mari.

Valori nutriționale medii / 100 g

Energie: 1556 kJ / 367 kcal

Grăsimi: 1,9 g din

care acizi grași saturați: 0,3 g

Glucide: 73 g din

care zaharuri: 2,2 g

Fibre alimentare: 2,5 g

Proteine: 14 g

Sare: 0,025 g

Imaginea produsului este cu titlu de prezentare. Aspectul și ambalajul real pot fi diferite.

Fiecare produs al nostru este unic, la fel ca natura însăși! – Deoarece procesăm cerealele noastre străvechi bio prin metode blânde, fără aditivi artificiali, culoarea și granulația fiecărui lot pot varia în funcție de recolta actuală. Aceasta este garanția naturaleții și a calității premium.