Paste făinoase din grâu antic alac bio - pătrățele mari ondulate 250g

Cele mai populare paste, din cea mai veche cereală. Sunt ideale pentru nenumărate preparate îndrăgite din paste. Gustul plăcut, fără egal, îi va cuceri pe toți gurmanzii, în timp ce calitățile nutriționale îi vor încânta pe toți consumatorii conștienți de importanța unei diete sănătoase. Recomandate pentru prepararea unor mâncăruri delicioase, fără zahăr și fără ou, cu un conținut scăzut de gluten, fiind realizate 100% din făină veritabilă de grâu antic alac.

Cum rămâne cu sensibilitatea la gluten?

Deoarece această cereală străveche diferă în atât de multe aspecte de grâul modern, mulți se întreabă dacă poate fi consumată în caz de sensibilitate la gluten. Studiile demonstrează că, deși alacul nu este considerat o cereală fără gluten, conținutul de gluten al genotipurilor de grâu alac este semnificativ mai mic decât cel al soiurilor de grâu comun analizate. Totuși, structura glutenului din alac și efectele sale asupra organismului uman pot fi stabilite cu certitudine doar prin cercetări suplimentare.