Paste făinoase din grâu antic alac bio - melcișori 250g

Paste din grâu antic alac 100%, obținute din cel mai pur grâu din lume.

Melcișorii răsuciți fac parte din familia noastră de produse, unică în întreaga Europă. Un gust surprinzător de plăcut, realizat din grâu antic integral. Aceste paste de o calitate deosebită, create din prima cereală a omenirii, transformă preparatele noastre în ceva magic și ne oferă o stare de bine.

Cum rămâne cu sensibilitatea la gluten?

Deoarece această cereală străveche diferă în atât de multe aspecte de grâul modern, mulți se întreabă dacă poate fi consumată în caz de sensibilitate la gluten. Studiile demonstrează că, deși alacul nu este considerat o cereală fără gluten, conținutul de gluten al genotipurilor de grâu alac este semnificativ mai mic decât cel al soiurilor de grâu comun analizate. Totuși, structura glutenului din alac și efectele sale asupra organismului uman pot fi stabilite cu certitudine doar prin cercetări suplimentare.