Reneszánsz fehérliszt 1kg /EPMS/

A történet a búza gondos kiválasztásával indul. Termelőikkel közösen olyan búzafajtát választottak, amelynek a kiegyensúlyozottság, a stabilitás a legfontosabb értéke. A learatott búza külön utat jár: elkülönítve tárolják, őrlik, majd hagyják megpihenni, hogy a liszt minden egyes csomagja ugyanazt az élményt, ugyanazt a megbízható viselkedést adja sütés közben.

A Közép-Magyarországon termett búzát saját, ugyanitt működő malmukban őrlik meg. Itt találkozik a hagyomány és a modern technológia — azért, hogy a kovászos tésztákban természetes módon bontakozhasson ki az ízek, az illatok és a szerkezet harmonikus játéka.

A végeredmény?
Egy magas sikértartalmú, stabil fehérjeszerkezetű, teljesen adalékmentes liszt, amely nem csak egy összetevő — hanem egy új sütési élmény kezdete.

Tárolása: Napfénytől védett, száraz, hűvös helyen.

Átlagos tápérték/100g
Energia: 1426 kJ / 336 kcal
Zsír: 1,2 g
amelyből telített zsírsavak: 0,5 g
Szénhidrát: 65,2 g
amelyből cukor: 1,7 g
Fehérje: 14,1 g
Só: 0 g