Rizsliszt 1kg /EPMS/
Első Pesti minőség
Selymes textúrájú, gluténmentes liszt.
Sütéshez rendszerint más lisztekkel keverik.
A rizsliszt jól használható porhanyós, omlós tésztákhoz, de galuska, palacsinta és krémleves is készülhet belőle.
Édestésztákhoz is kitűnő, szószokat is sűríthetünk vele. Rizslisztből készül a rizstészta is, ami a kínai ételek gyakori alkotója.
Vajas linzertésztákhoz kis mennyiségben adva, azt kivételesen omlóssá, puhává teszi és "szájban-olvadó" érzetet kölcsönöz neki. A kelt tésztákat testesebbé, tömörebbé teszi.
A rizsliszt előnye továbbá, hogy tojás nélkül is készíthető belőle tészta, így a rizslisztből tojás-allergiában szenvedők vagy magas koleszterin-szinttel rendelkezők számára is készíthető sütemény.