Bodrogzugi méz "Málnafelhő" 250g

Magyar termelői mézkülönlegesség!
Málnafelhő, amitől tényleg a fellegekben jársz majd! 
Akácméz és liofilizált (fagyasztva szárított) málna édes keveréke. 
Fogyasztható palacsintához, kenyérre vagy kalácsra csurgatva; friss, hűsítő limonádé vagy egy forró tea megédesítéséhez.
Vagy ahogyan és amihez csak jól esik. 

Mi is az a liofilizálás?

A liofilizálás, más néven fagyasztva szárítás egy tartósításra szolgáló víztelenítő eljárás. A szárítani kívánt, vizet tartalmazó gyümölcsöket először lefagyasztják, majd alacsony nyomáson,
nagyon lassan felmelegítve a jéggé fagyott vizet „eltüntetik” belőle. A víz közvetlenül a szilárd (jég) halmazállapotból alakul gáz halmazállapotú gőzzé,  a folyadékfázis kihagyásával. A technológiai eljárás magas színvonalú és kíméletes.

A liofilizált gyümölcsök rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, ezek a szervezet megfelelő működéséhez elengedhetetlenek. Erősítik az immunrendszert,  egyes biokémiai folyamatokban nélkülözhetetlen koenzimek, fontosak az anyagcsere és idegrendszer működésében. 
Alacsony kalóriatartalmúak, így fogyókúrába is beilleszthető, édes ízűknek köszönhetően pedig még az édesség iránti vágyat is enyhíti. 
Rostokban  gazdagok, amelyek amellett, hogy támogatják az emésztőrendszer megfelelő működését, a salakanyagok kiürülését elősegítik, a vér koleszterin szintjét is csökkentik, hozzájárulva ezzel a szívbetegségek rizikójának csökkentéséhez.